获取厨师证的时间取决于多种因素，包括你所在的国家、地区的法律要求、你选择的认证机构以及你的个人准备情况，以下是一些影响拿到厨师证所需时间的关键因素：
1、所在地区和国家的法律要求：不同的国家和地区对于取得厨师证书的要求可能有所不同，有些地方可能只需要完成基础的培训课程，而其他地方可能需要完成更高级的课程或者通过特定的考试，了解你所在地区的具体法规是首要步骤。
2、认证机构的认证程序：不同认证机构对申请者的资格审核标准和流程各不相同，有的可能要求在线学习并通过测试，有的则需要参加面授课程并提交作品集，你需要查阅相关机构提供的信息，了解具体的认证流程和所需时间。
3、个人准备情况：如果你已经具备一定的烹饪技能，并且能够通过自学或参加培训班来提升自己，那么你可能不需要太长的时间就能获得厨师证，相反，如果你是初学者，需要从基础开始学习，那么可能需要更多的时间来准备。
4、考试和评估：在大多数情况下，获得厨师证的过程包括了理论学习和实践操作两部分，理论知识的考核通常包括阅读理解、判断题和案例分析等，而实践操作则可能是现场演示或模拟操作，这些考核环节可能需要你投入相当的时间进行准备。
5、工作经验：如果你已经有一段相关的工作经历，那么你在申请厨师证时可能会更加顺利，因为雇主可能会为你提供推荐或者证明你的工作经验，如果没有工作经验，你需要通过额外的课程和考试来证明自己的能力和知识。
6、语言能力：在某些情况下，如果你打算在国际上工作或教学，那么除了专业技能外，你还需要掌握一门或多门外语，这将增加你获得厨师证的难度。
从零基础到获得厨师证可能需要几个月到几年的时间，这取决于上述提到的各种因素，建议提前规划并尽早开始准备，以确保你能在截止日期前满足所有要求，如果可能的话，寻求专业人士的帮助或加入有经验的厨艺团队也是提高学习效率的好方法。
