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黑松露烤羊排
【菜品名称】：黑松露烤羊排
【食材】：
1、羊排 500克
2、新鲜黑松露 200克
3、橄榄油 适量
4、海盐 适量
5、大蒜粉 适量
6、迷迭香 适量
7、百里香 适量
8、柠檬 1个
9、新鲜罗勒叶 适量
10、鲜奶油 适量
11、黄油 适量
12、红酒 适量
13、新鲜草药（如百里香、迷迭香）
【制作方法】：
1、将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2、在羊排上均匀地撒上海盐和大蒜粉，腌制大约30分钟。
3、准备一个烤盘，涂上一层薄薄的橄榄油，然后将腌好的羊排放入烤盘中。
4、在羊排上放几片新鲜的迷迭香、百里香和新鲜罗勒叶，再挤上一些柠檬汁。
5、预热烤箱至200°C，将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟或直到羊排外皮呈金黄色且内部完全熟透。
6、取出烤盘，在羊排上涂抹一层新鲜的黄油，并再次放入烤箱，继续烤约5-10分钟，直到表面呈现出美丽的焦糖色。
7、取出烤盘，将羊排置于盘中，让多余的油脂滴落，并用剩下的黄油轻轻抹在羊排上。
8、将新鲜草药切碎，撒在羊排上作为装饰。
9、将剩余的新鲜罗勒叶、柠檬切片和新鲜草药放在羊排旁边。
10、将羊排切成小块，与鲜奶油混合后淋在羊排上即可享用。
【菜品特色】：
这道黑松露烤羊排是一道结合了高级烹饪技巧和创意的美食，选用优质的羊排，经过精心腌制和烤制，使得羊排外酥内嫩，口感极佳，搭配上浓郁的黑松露香气和多种香料的味道，每一口都能感受到层次丰富的味蕾享受，新鲜的草药和柠檬的清新口感为整道菜增添了一丝清新的气息，无论是作为宴请客人的精致菜肴，还是家庭聚餐的美味佳肴，黑松露烤羊排都是非常出色的选择。
