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国家厨师证分为几个级别，通常由国家人力资源和社会保障部门或相关行业协会组织考试和认证，不同国家和地区的厨师证制度可能有所不同，厨师证的级别体系可以按照技能水平、工作经验、教育背景等因素来划分。
以下是一些常见的国家厨师证级别划分：
1、初级（入门级）厨师：这是最基本的级别，通常需要通过基础的烹饪技能培训，并完成相关的考核才能获得。
2、中级（技术级）厨师：在掌握了一定的烹饪技能后，可以申请参加中级厨师的考核，这一级别的厨师通常具备一定的实践经验和专业技能，能够独立完成各种复杂菜肴的制作。
3、高级（专业级）厨师：高级厨师通常具有丰富的烹饪经验和较高的技术水平，他们可以在餐厅担任主厨或管理职位，负责菜品的研发和创新。
4、特级（大师级）厨师：特级厨师是厨师界的顶尖人物，他们不仅具备高超的烹饪技艺，还拥有广泛的国际视野和创新能力，他们在国际比赛中屡获殊荣，为餐饮行业做出了巨大贡献。
5、国家级（国家级）厨师：国家级厨师是指在中国烹饪界有较高声望和影响力的人物，他们通常在国家级比赛中获奖，或者在国内外知名的餐饮企业担任重要职位。
6、国际级（国际级）厨师：国际级厨师是指在国际上享有盛誉的厨师，他们的作品往往在国际比赛中获奖，或者在国际知名餐饮企业的厨房中担任要职。
国家厨师证的级别体系可以根据不同的国家和地区而有所差异，国家人力资源和社会保障部门会定期组织全国范围内的厨师资格考试，以评估和认证厨师的技能水平和资格，通过考试的厨师可以获得由国家颁发的《中华人民共和国职业资格证书》。
