在常州想要考取厨师证，首先需要了解的是厨师证的获取途径，取得国家认可的厨师职业资格证书通常有以下几个途径：
1、报名参加职业技能培训：可以到当地的职业技术学校、技工学校或培训机构报名参加专业的烹饪技能培训课程，通过系统的学习和考核，可以获得相应的厨师证书。
2、参加官方认证的考试：一些地方的人力资源和社会保障局会组织官方的厨师证考试，考生需参加理论和实操两部分的考核。
3、网络自学与考证：随着互联网的发展，很多在线教育平台提供了在线学习资源，包括视频教程、模拟考试等，学员可以通过自学并通过线上考核来获得相应的证书。
4、直接报考：部分城市或地区可能提供直接报考厨师证的服务，但这种途径相对较少，且可能需要满足一定的条件。
5、参加社会力量举办的培训班：社会上也有一些机构或个人开设了厨师培训班，通过这些机构的培训后，也可以考取相应的厨师证书。
6、考取国际认证：如果希望获得国际认可，可以考虑考取国际认可的厨师证书，如美国的culinary institute of america (cia)认证，或者是欧洲的欧洲烹饪学院(ecoledes cuisines et des pratiques)等。
在常州考取厨师证的具体步骤如下：
步骤一：确定培训或考试机构
首先需要找到合适的培训机构或考试中心，可以通过网上搜索、咨询朋友推荐或者实地考察来确定。
步骤二：选择课程或考试
根据个人需求和时间安排选择适合的课程或考试方式，如果是报名职业培训课程，需要了解课程内容、教学方式、师资力量等信息；如果是参加官方考试，需要关注报名时间、考试时间、考试地点等。
步骤三：准备材料
准备好身份证明、学历证明（如果有的话）、近期免冠照片等基本材料。
步骤四：参加培训或考试
按照所选的方式完成培训或考试，并确保按时参加所有必要的活动。
步骤五：领取证书
通过考核后，一般可以在规定的时间内领取厨师证，具体时间和流程需要参考当地的规定。
需要注意的是，由于政策可能会有变动，具体的报名条件、费用、培训课程内容等信息需要以当地官方发布的最新信息为准，为了提高通过率，建议选择信誉好、教学质量高的培训机构进行学习。
